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INGREDIENTES
4 ovos;
50g de parmesão ralado;
100 ml de leite de coco;
200g de farinha de castanha de caju;
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
páprica doce a gosto;
alecrim a gosto;
sal grosso a gosto.
MODO DE PREPARO
1. Bata os ovos, queijo e leite de coco no
liquidificador.
2. Acrescente a farinha de castanha de caju até ficar
mais consistente.
3. Adicione a páprica e o fermento e misture com
cuidado.
4. Despeje em uma forma grande.
5. A espessura da massa na assadeira deve ficar fina.
Salpique o alecrim e o sal grosso a gosto.
6. Leve para assar em forno médio por 30 a 40
minutos.
7. Corte em fatias e sirva.
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